Dessert
Apfel-Crumble
Leicht | 20 Min. | 9 Personen
Ingredientes
- 1 kg Äpfel aus Alcobaça, geschält und in Stücke geschnitten
- 50g Butter
- 50g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Teelöffel Zimtpuder
- 175g weiche Butter
- 300g Weizenmehl ohne Backpulver
- 200g Zucke
Vorbereitung
- Erhitzen Sie in einer Pfanne 50g Butter und 50g Zucker.
- Rühren Sie die Mischung und lassen sie schmelzenGeben Sie die Äpfel, den Zitronensaft und den Zimt dazu.
- Vermischen Sie alles und lassen es dann bei hoher Temperatur 5 Minuten lang braten.
- Geben Sie in der Zwischenzeit das Mehl, die 200g Zucker und die 175g Butter in eine Schüssel.
- Kneten Sie die Zutaten, bis Sie einen granulierten Teig erhalten.
- Geben Sie die gebratenen Apfelstücke auf ein Backblech und bedecken Sie sie mit dem granulierten Teig.
- Schieben Sie das Backblech in den bei 210ºC vorgeheizten Ofen und lassen Sie den Crumble 20 bis 30 Minuten lang garen.
- Wenn der Teig goldbraun und gebacken ist, nehmen sie den Crumble aus dem Ofen.
- Warm servieren, mit einer Kugel Eis.
